Sous Chef
City Central Corporindo · 📍 Mempawah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
City Central Corporindo sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Anda harus memiliki kemampuan memimpin tim, mengikuti tren kuliner, dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas, rasa, dan presentasi makanan yang disajikan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Mengikuti tren kuliner dan mengembangkan menu yang menarik.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan baku selalu tersedia.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Bekerja sama dengan manajer restoran untuk memastikan tujuan bisnis tercapai.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi chef dari lembaga terakreditasi (opsional).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan tim.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam).🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKreativitas dalam menu dan hidanganKomunikasi efektifKemampuan multitaskingKemampuan analitisKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang